log_LanssensWim

 

just_baking

Kwaliteitslabel van de artisanale patissier

Patisserie - Tea Room Lanssens lid van Eurobanket (E.B.) .

Eurobanketkring verenigt elf banketbakkers verspreid over Vlaanderen.
De vereniging wil de artisanale traditie in ere houden.

De patissiers wisselen onderling creatieve ideeën, visies en recepten uit.

Ze keuren regematig elkaars bedrijf en producten en geven advies.

De leden verbinden zich ertoe enkel te werken met zuivere grondstoffen zoals boter en chocolade.

Het boek “Just Baking” met een voorstelling en recepten van alle patissiers van Eurobanketkring. Werd een proeve van vakbekwaamheid.

Het boek is te koop in onze winkel .